Вообще-то тут 2 вопроса, если понимать "контроль" и как
наблюдение,регулирование,"мониторинг" (чтоб не сказать "слежка"),
а не только как кальку с англ. "remote acsess and control".
Удалённый доступ для суппорта - то,что сказано выше,
десятки подходящих программ
Но заходить на чужой экран без объявления и разрешения,
даже если там твоя кровиночка, плоть от плоти ... как-то неприлично,ПМСМ.
Если же иметь задачу мониторинга и ограничения доступа, это проверка логов,
блокирование сайтов,тут недавно обсуждались программы "парент контроль".
Самый главный враг родительского контроля - открытый Вай-Фай,
с интересом бы послушал, как бороться с этой дырой, не отключая
вайрлесс физически...кабель - ваш лучший друг.
У.